С. А. Л. А. Т. И

ГРАМАЖ ЦЕНА

Свежа салата с катък

Свежа зелена салата с краставици, зелени чушки и репички поднесени с варенo яйцe, домашен катък от краве мляко, чесън, копър и пресен лук.
280 гр. 9.90 лв.

Чери домати и крем от Фета сирене

/чери домати, зелени чушки, крем от Фета сирене с маслинова паста и смлени лешници, дресинг/
350 гр. 10.90 лв.

Средиземноморска салата

/маринован октопод върху микс от свежи салати, домати, маслини Каламата, чушки, червен лук, гръцки хляб с подправки и ароматен дресинг/
300 гр. 18.90 лв.

Салата с Руладини от пушена сьомга

/китайско зеле, краставици, пъдпъдъче яйце, гуакамоле, домати, магданоз, сусам, зехтин, пушена сьомга, дресинг/
350 гр. 14.90 лв.

Класически цезар 

/крехка салата айсберг, хрупкави крутони, сос Цезар поръсена с пармезан /

               ДОБАВЕТЕ ПО ВАШЕ ЖЕЛАНИЕ:

               * пилешко филе – 100 гр./4,90 лв.

               * скариди – 80 гр./6,90 лв.

200 гр. 10.90 лв.

Текс Мекс салата

/запечени телешки жулиени върху микс от свежи зелени салати, царевица, червен боб и домати конкасе, гарнирани с хрупкав пикантен начос /
300 гр. 16.90 лв.

Салата Азия

/татаки от риба тон върху свеж микс от зелени салати с традиционен Понзу дресинг /
260 гр. 15.90 лв.

Салата белени домати

/с домашно печена червена чушка, прясно биволско сирене, пъдпъдъчи яйца, маслини Каламата и песто “Дженовезе”/
380 гр. 11.90 лв.

Градинска салата

/градински микс от крехко червено зеле, спанак, киноа, моркови, зелени чушки и червен лук, поръсени със слънчогледови семки/
300 гр. 12.90 лв.

Френска салата

/запечено козе сирене върху сладък козунак, свежи салати, парченца праскови и фурми /
250 гр. 13.90 лв.

П. Р. Е. Д. Я. С. Т. И. Я

ГРАМАЖ ЦЕНА

Запечен тартар от сьомга с цитруси

/сьомга филе, маслини, див лук, авокадо, портокал, грейпфрут, микс салата, брускети/
200 гр. 17.90 лв.

Вариация от гъши дроб с круши

/гъши дроб,пастет от гъши дроб, сладко от круши,печена круша на грил, брускети/
250 гр. 22.90 лв.

Хрупкави Калмари с Азиатска майонеза

/калмари, майонеза, манго, чили, подправки, лимон/
220 гр. 17.90 лв.

Морски микс

/Черноморски миди, калмари, скариди поднесени с домашен Лобстер сос/
600 гр. 34.90 лв.

Октопод на барбекю с мариновани зеленчуци 

/октопод, зеленчуци, подправки, лимон, балсамико, лук, каперси/
280 гр. 27.90 лв.

Пържени пилешки крила със сладко от люти чушки

/пилешки крила, домашно сладко от люти чушки, розмарин/
280 гр. 11.90 лв.

Пилешки крила на Барбекю

/пилешки крила, сос барбекю/
280 гр. 11.90 лв.

Тартар от жълтоперест тон

/краставица, кълнове от ряпа и див лук/
150 гр. 18.90 лв.

Тартар от говеждо “Блек Ангъс”

/лук, каперси и пъдпъдъче яйце/
150 гр. 20.90 лв.

Карпачо от конско бон филе с песто

/рукола, чери домати и яйчена сол/
120 гр. 16.90 лв.

Карпачо от говеждо бон филе “Блек Ангъс”

/черен трюфел, пармезан, рукола, зехтин/
120 гр. 19.90 лв.

Пържени чушки “Падрон” със сол Малдон

150 гр. 7.90 лв.

Манатарки в масло

/манатарки, бяло вино, масло, чесън, магданоз/
220 гр. 15.90 лв.

Бурата с гриловани зеленчуци

320 гр. 17.90 лв.

Ароматни скариди с билково масло

220 гр. 22.90 лв.

Б. А. Р. Б. Е. К. Ю

ГРАМАЖ ЦЕНА

Маринован свински врат с „АДОБО”

370 гр. 18.90 лв.

Свински ребра с пържени картофи и барбекю сос

650 гр. 25.90 лв.

РИБАЙ СТЕК “Абърдийн Ангъс” Аржентина

100 гр. 15.90 лв.

РИБАЙ СТЕК “Блек Ангъс” ферма “Оукли”, Куйнсленд Австралия

100 гр. 17.90 лв.

РИБАЙ СТЕК “Блек Ангъс” ферма “Крийкстоун” Канзас САЩ 

100 гр. 19.90 лв.

Т-БОН СТЕК “Блек Ангъс” ОТЛЕЖАЛ 40 ДНИ , ферма “Био Ангус Груп” България

100 гр. 15.90 лв.

ТОМАХОУК СТЕК “Блек Ангъс” ОТЛЕЖАЛ 40 ДНИ, ферма “Био Ангус Груп” България

100 гр. 15.90 лв.

РИБАЙ СТЕК “Блек Ангъс” от ферма “Био Ангус Груп” България, ОТЛЕЖАЛ 40 ДНИ

100 гр. 18.90 лв.

Бонфиле “Блек Ангъс” от ферма “Био Ангус Груп” България, ОТЛЕЖАЛ 40 ДНИ

100 гр. 19.90 лв.

БОНФИЛЕ “Абърдийн Ангъс” Аржентина

100 гр. 18.90 лв.

БОНФИЛЕ “Блек Ангъс” ферма “Оукли”, Куйнсленд Австралия

100 гр. 24.90 лв.

БОНФИЛЕ “Блек Ангъс” ферма “Крийкстоун” Канзас САЩ

100 гр. 25.90 лв.

 

Г. А. Р. Н. И. Т. У. Р. И

 

ГРАМАЖ ЦЕНА

Пържени картофи

200 гр. 5.90 лв.

Картофи Уеджис

200 гр. 7.90 лв.

Пюре от сладки картофи Батат

200 гр. 5.90 лв.

Зеленчуци на BBQ

200 гр. 5.90 лв.

Императорски черен ориз

200 гр. 5.90 лв.

Печен картоф със заквасена сметана

200 гр. 5.90 лв.

Задушени броколи с масло

200 гр. 6.90 лв.

Аспержи

200 гр. 10.90 лв.

 

С. О. С. О. В. Е

 

ГРАМАЖ ЦЕНА

Сос Чимичури

50 гр. 2.50 лв.

Сос Пири–Пири

50 гр. 2.50 лв.

Сос Деми-Глас

50 гр. 2.50 лв.

Барбекю Сос

50 гр. 2.50 лв.

Пепър Сос

50 гр. 2.50 лв.

О. С. Н. О. В. Н. И

 

ГРАМАЖ ЦЕНА

Патешко магре с Чътни от кайсии и ориз с кориандър и зеленчуци

/патешко, кайсии, джинджифил, ориз, билки, чушки/
450 гр. 24.90 лв.

Фитнес стек от пуешко с печен картоф

/пуешко филе на барбекю гарнирано с печен картоф със заквасена сметана с билки и свежа салата/
440 гр. 20.90 лв.

Опашка от морски дявол с ньоки и спанак

/филетиран морски дявол поднесен с картофени ньоки, задушен спанак,моркови,целина, подправки, Лобстер сос /
450 гр. 31.90 лв.

Сьомга Ернесто със скариди

/прясно филе от сьомга със скариди,ориз,чесън,босилек,бадеми,домати/
400 гр. 31.90 лв.

Фиш & чипс де Лукс

/Лобстер на барбекю  и домашна пастърма от сьомга гарнирани с пържени картофи и крокети от нахут с трюфел и сос тартар/
400 гр. 44.90 лв.

Говежди бут Небраска

 /говеждо месо от бут зряло 45 дни,царевица,чери домати,аспержи/
400 гр. 28.90 лв.

Маринован телешки шиш от “Блек Ангъс” с пържени картофи

/телешко бон филе, гъби, чушка, лук, бекон/
460 гр. 26.90 лв.

Говежди ребра от “Блек Ангъс” със зеленчуци на барбекю

500 гр. 33.90 лв.

Говежди бут зрял 45 дни с Уеджис картофи и сос Пири Пири

/ говеждо месо от бут зряло 45 дни,картофи,сос,подправки, люти чушки,розмарин/
400 гр. 28.90 лв.

Б. У. Р. Г. Е. Р. И

Всички бургери са собствено произведени от зряло 45 дни говеждо бон филе „Блек Ангъс”.
Всички бургери са средно изпечени и се поднасят с пържени картофи.

 

ГРАМАЖ ЦЕНА

Дабъл Ангъс

/говеждо кюфте, дърпано говеждо, чедър,майонезен сос с бекон, домати, айсберг, кисели краставички/
430 гр. 28.90 лв.

Спайси бургер с халапеньо

/говеждо кюфте, моцарела, халапеньо, зеленчуци, сос тартар, пресен кориандър/
380 гр. 20.90 лв.

Галисийски бургер

/говеждо кюфте, чорисо, майонезен сос, чедър, домати/
350 гр. 20.90 лв.

Чийз бургер

/говеждо кюфте, чедър, пържен лук, домати, кисели краставички, майонеза, барбекю сос/
330 гр. 19.90 лв.

Кристал бургер

/говеждо кюфте, рукола, карамелизиран лук, зеленчуци, яйце, отлежал английски чедър и трюфелова паста/
420 гр. 20.90 лв.

Уагю чийз бургер

/говеждо кюфте от 100% Японско Уагю бонфиле, гъши дроб, майонеза, карамелизиран лук, домати, отлежал английски чедър/
380 гр. 51.90 лв.