НОВОГОДИШНА ВЕЧЕРЯ В CRYSTAL STEAK HOUSE
Новогодишната вечер е приказно време, което е най-добре да бъде споделено с приятели в празнична и уютна атмосфера. Ние в Crystal Steak House ще ви я поднесем, придружена с изобилие от вкусове и аромати, специално подбрани за нашите новогодишни менюта.
Вариации от салати
- Домати с печена чушка, пъдпъдъчи яйца, прясно биволско сирене и магданозено песто.
- Черна и бяла киноа със скариди, спанак и чери домати
- Букет от листни салати, овче сирене, ягодов винегрет
Студено предястие:
- Мини тартар от говеждо бон филе ,,Блек ангъс”
Топло предястие:
- Бавно готвени телешки бузи, гарнирани с рагу от манатарки и сотирани скариди
Основно по избор:
Вариант 1: Говеждо бон филе „Абърдийн Ангъс” Аржентина с гарнитура от картофен гретин и сос „Беарнез“
Вариант 2: Стек от риба тон с гарнитура от императорски ориз и сотирани аспержи и лимонов сос
Вариант 3: Стек от френско петле с гарнитура от пюре от сладък картоф ,,Батат”с пащърнак и сос Демиглас
Следястие:
- Плато колбаси и сирена /луканка, говежда пастърма, суджук от говеждо и конско, зряло 180 дни овче сирене, зряло козе сирене с трюфел/
Вариации от десерти:
- Белгийска нуга
- Шампанско мус
- Крем брюле с круши
Допълнително включено:
- Чаша Луи Рьодерер
- Баница с късмети